Turismo eco-sostenibile: ecco come siamo Plastic Free

Turismo eco-sostenibile può sembrare un concetto quasi paradossale. In realtà questo non è proprio vero!

Ognuno di noi può scegliere il turista che vuole essere ed al giorno d’oggi essere eco-sostenibili è possibile anche in vacanza, senza rinunciare a nulla! Basta scegliere una struttura che creda veramente e fortemente nell’importanza della salvaguardia ambientale.

Io e Matteo, quando abbiamo iniziato a pensare al progetto del nostro b&b, sapevamo fin da subito che il nostro piccolo angolo di paradiso avrebbe dovuto avere il minor impatto possibile sul nostro ecosistema. Per questo motivo abbiamo deciso di intraprendere alcune pratiche volte alla salvaguardia ambientale: prima tra tutte essere una struttura il più possibile plastic-free.

Da qualche anno il mese di luglio è dedicato al “#plasticfreejuly”. Noi abbiamo deciso di aderire a questa iniziativa per continuare a migliorarci, giorno dopo giorno.

Qui sotto ti voglio raccontare le politiche plastic free che abbiamo messo in atto dal primissimo giorno della nostra attività!

1) Evitare la plastica monouso a colazione

La primissima cosa che abbiamo fatto è stata quella di decidere di boicottare l’acquisto di tutto quello che è confezionato nella plastica monouso e che normalmente negli alberghi viene esposto nel buffet della colazione: lo yogurt, la marmellata, il burro, la nocciolata e persino le torte industriali normalmente sono presentate in piccole confezioni di plastica monouso che poi vengono puntualmente gettate nella spazzatura.

La mattina, dopo un bel sonno ristoratore, ti sveglierai con il suono del torrente che entra dalla finestra. Potrai quindi assaggiare:

• fragranti torte che preparo con amore ogni giorno, tutte fatte con ingredienti biologici locali,
• squisite confetture fatte in casa e confezionate in vasetti di vetro riutilizzabili,
• miele di un apicoltore locale
• il burro, i formaggi e lo yogurt del caseificio locale che porzioniamo noi, senza utilizzare nessun imballaggio in plastica
• succo di sambuco fatto in casa raccogliendo i fiori freschi locali, oppure spremuta di mele trentine biologiche

Scegliere di non utilizzare plastica per la colazione è possibile, ovviamente richiede tanta passione, voglia di mettersi in gioco ed un costo maggiore per il proprietario!

2) Nessuna plastica monouso nei bagni

Un’altra cosa per noi fondamentale è stata quella di scegliere evitare completamente la plastica monouso utilizzata per i prodotti cosmetici. Hai presente tutte quelle belle boccettine in plastica che trovi negli alberghi e che lasci mezze vuote quando te ne vai? Ecco, quelle non possono essere riutilizzate, vengono gettate, la maggior parte delle volte, nel rifiuto secco perché contengono ancora detergente al loro interno. Pensa a quanto inquinano!

Da noi questo non avviene. Infatti, nei nostri bagni ci sono dei dispenser attaccati al muro con dentro tutti i prodotti per il corpo. Ad ogni nuovo ospite, questi flaconi vengono nuovamente riempiti utilizzando detergenti alla spina evitando quindi di dover buttare ogni giorno un sacco pieno di piccole confezioni in plastica. Un bel risparmio in termini rifiuti in plastica, non pensi? Inoltre, i nostri cosmetici sono tutti certificati EcoCert e quindi a basso impatto ambientale.

3) Nessuna bottiglia in plastica

Quando siamo in vacanza ci capita spesso di acquistare bottiglie in plastica monouso perché magari vogliamo averla con noi durante le escursioni, o per bere in camera, o al ristorante la sera.

Nella nostra struttura non è possibile acquistare acqua o altre bevande nella plastica.

Quando entrerai nella tua camera troverai una bottiglia in vetro riempita con l’acqua fresca di montagna della fontana della nostra baita,
durante la cena troverai sempre acqua di fonte, una delle più buone perché sgorga proprio dalle nostre montagne,
hai voglia di una birra, una bibita fresca da bere ammirando il panorama? Qui da noi sono solo in vetro!
Ti serve acqua per la tua escursione? Potrai riempire la tua borraccia alla fonte qui di fronte o in una delle altre tantissime altre fonti sparse nella nostra valle!

4) Ridurre la plastica in cucina

Anche nella preparazione degli ottimi piatti che potrai gustare qui da noi ci impegniamo a ridurre al minimo l’utilizzo di plastica monouso in cucina.

Quando ci è possibile, scegliamo sempre di acquistare prodotti sfusi e non confezionati, prediligere le confezioni in carta, vetro o altre alternative.
Offriamo moltissimi prodotti fatti in casa evitando quindi di comprarli confezionati.
Cerchiamo sempre le materie prime locali di piccoli produttori e agricoltori o artigiani locali (pastificio, caseificio, macelleria).
Molti ingredienti vengono anche dal nostro piccolo orto biologico!
Ovviamente questo processo non dipende completamente da noi. A volte non riusciamo a trovare il loco una variante Plastic Free perché i piccoli supermercati locali non la offrono, oppure perché i piccoli produttori nei dintorni non sono ancora attrezzati al riutilizzo dei contenitori in plastica o vetro. Ad esempio: non tutti i giorni riusciamo a trovare al supermercato il latte nella bottiglia di vetro e quindi, nostro malgrado, siamo costretti ad acquistare quella in plastica o in tetrapack.

Però, in questi ultimi anni c’è una forte sensibilizzazione di tutta la zona San Martino – Primiero – Vanoi verso un commercio locale Plastic Free e questo sta attivando interessanti pratiche virtuose.

5) Choose to refuse

Come noi, anche tu puoi scegliere di aderire al progetto #plasticfreejuly e cercare di limitare, giorno dopo giorno, la plastica nella tua vita. Potrebbe essere molto più semplice di quello che pensi!

Innanzitutto, ti consiglio di aderire all’iniziativa su questo sito: aderisci qui! Ti arriveranno per email tanti spunti per una nuova vita senza plastica.
Oltre alle alternative della tua vita quotidiana, hai la possibilità di scegliere un luogo di vacanza che sposi i tuoi ideali, proprio come la nostra struttura.
Il futuro del nostro pianeta dipende da te: choose to refuse!

Verifica disponibilità - calcola il prezzo del tuo soggiorno plastic free

Scegliendo Eco-Baita Natura Spensierata nella Valle del Vanoi potrai godere di un’esperienza ecosostenibile e indimenticabile!
Immergiti nella natura incontaminata del cuore verde del Trentino, circondato da panorami mozzafiato sulle Pale di San Martino e sul selvaggio Lagorai. Esplora sentieri incantevoli e poco turistici, dove la natura fa da padrona. Goditi l’accoglienza calorosa e familiare del nostro B&B, dove ci impegniamo a ridurre al minimo l’impatto ambientale e a valorizzare il territorio.

Scegliendo un B&B plastic free, farai la tua parte per proteggere l’ambiente e contribuire a un futuro più sostenibile.

Insieme, possiamo fare la differenza!
Ti aspettiamo nella Valle del Vanoi per vivere un’esperienza autentica e indimenticabile!